Самый длинный путь начинается с одного первого шага

Я обратилась к Полине с абсолютным непониманием, как наладить отношения с едой. До этого - постоянные диеты и срывы, уколы и интервальное голодание, взвешивание по 100 раз каждого кусочка, мне казалось, что моя жизнь вертится вокруг еды. Когда я пришла к Полине, каждый день день был днем сурка, утром - кофе и бегом на работу, днем- непонятно, то ли обед, то ли поздний завтрак, потом бегом за детьми, а дальше - до вечера - кружки, домашнее задание и прч. А когда дети ложатся спать - просыпается ночная жрица, в ход идет все, что плохо лежит и что быстро можно съесть.. а зажор на стрессе - сам Бог велел. Полина помогла мне понять, что, как и когда нужно есть и для чего вообще нужна еда, а так же научила не винить себя, если сожрано не так, не тогда и не то. Научила уважать себя и личные границы. Подсказала, что кроме еды, есть и другие способы саморегуляции. Да, это только начало пути, но это начало осознанного питания, осознанного избавления от зависимости. Спасибо за возможность жить чем-то, кроме стола!

Я обратилась к Полине 5 месяцев назад. До этого пару месяцев читала Полинин блог в ФБ. Меня "задели за живое " её посты и я решила попробовать. Самой похудеть больше чем на 3 килограмма не получалось (и через какое-то время килограммы возвращались).

Я очень рада что обратилась к Полине. Она очень внимательная и чуткая. Полина помогает подбирать индивидуальные решения, менять жизнь понемногу, естественно, без напряжения именно поэтому изменения входят в привычки. Работа с Полиной это не про быстрый сброс веса, но про изучение себя, своих потребностей, бережное отношения к себе и что важно для меня улучшение самочувствия. В результате вес тоже снижается. Я очень довольна результатом и горжусь собой. Спасибо Полине 🌺, без её помощи у меня бы не получалось сделать лучше себя и лучше себе.

В группу к Полине я пришла с запросом разобраться с питанием. За плечами у меня большой опыт — изучение натуропатии, нутрициологии, множество попыток, которые раньше с переменным успехом работали. Но с началом менопаузы вся эта система перестала давать результат, и это сильно выбивало из опоры. Именно это и привело меня в группу.

У Полины есть редкое сочетание: с одной стороны — твёрдая база доказательной медицины и чёткие, исчерпывающие ответы на любые вопросы. С другой — то, что невозможно выучить по учебникам. Её личностные качества. Это тот случай, когда помогающий специалист не «осваивает» эмпатию, а живёт ею.

Полина очень точно считывает процессы, умеет сопровождать человека с чуткостью, уважением и вовлечённостью, без критики и оценок. И то, чему она меня научила, оказалось гораздо шире темы еды.

Я научилась слышать и уважать тело, распознавать его сигналы, а не игнорировать их, не контролировать и не «исправлять» себя через насилие. Учиться восстанавливать чувствительность через замедление, тишину, присутствие в моменте и принятие.

Освобождаться от автоматизмов, не вовлекаться в триггеры, а выбирать реакцию осознанно. Понимать, что выбор есть всегда — и он мой. Учиться выбирать не из страха и навязанных догм, а из любви к себе, без потакания.

Понять на опыте, что маленькие, точные шаги работают намного эффективнее резких рывков из напряжения и последующего выгорания. Выстраивать отношения с телом не через жёсткие границы и обесценивание, а через бережность и милосердие — то, что мы так легко даём другим и так редко себе.

Полина научила меня честности с собой. А когда появляется честность, иллюзии теряют власть, снижается внутренний шум, приходит простота и доверие к реальности. Тело перестаёт быть врагом и становится точным прибором настройки для проживания чувств, энергии и тревоги без самоуничтожения.

Если вы узнали себя в этих словах и у вас есть внутренний отклик — смело идите в группу Полины или в персональную работу, пока такая возможность есть. Это работа не про еду. Это про отношения с собой.

Честно скажу, до встречи с Полиной я была разочарована в нутрициологии (был неудачный опыт). Поэтому Полину я сначала просто читала. И все больше убеждалась, что её подход «разумно, доказательно и без фанатизма» мне очень близок. Потом я пришла в группу (все еще с осторожностью). За год в группе я научилась очень важным для меня вещам, перестроила свои пищевые привычки. Главное - перестала торговаться с собой за еду и ругать за «срывы» и «вредную» еду. То есть мой взгляд на питание изменился фундаментально. Я перешла в этом вопросе в позицию ответственного взрослого. И мне стало гораздо легче.

✨ Ещё год назад я жила в состоянии, когда не хотелось лишний раз смотреть на себя в зеркало. Лишний вес, качели «возьми себя в руки» → мало ем → худею → снова срыв… и всё по кругу.

В прошлом сентябре я начала заниматься с Полина Гольник. Мы встречались раз в неделю и планировали маленькие шаги до следующей встречи. Это было несложно, комфортно, и полностью ориентировано на мою физиологию и мои привычки.

Что изменилось за этот год:

🌙 Наладила сон — мы экспериментировали с температурой, временем засыпания, дневным сном, отказом от экранов. Сегодня сплю достаточно и качественно.

🚶‍♀️ Вернула движение — стабильно 8–10 тыс. шагов в день, 3 раза в неделю тренировки, в остальные дни растяжка.

🍫 Перестала ругать себя за сладкое — теперь знаю свою норму и спокойно отношусь к еде.

🥗 Нашла баланс в питании — каждый приём пищи комфортный и гармоничный.

💧 Пью около 2 литров воды в день.

🪞 Нравлюсь себе в зеркале — даже если немного поправилась.

⚡️ У меня в разы больше энергии.

Большинство из этого я знала и раньше. Но знать — не значит делать. Настоящая задача — постепенно встроить ЗОЖ в привычку.

Весь год меня держала поддерживающая рука Полины: с любовью, эмпатией, без давления и осуждения. Это было правильное решение.

И я продолжаю свой путь 🙏❤️

Настоящие перемены в пищевом поведении начинаются не тогда, когда следуешь правилам и запретам, а когда впервые по-настоящему начинаешь слышать себя. Свои желания, чувства, тревоги, потребности. Когда перестаёшь быть строгим надзирателем и становишься партнёром самому себе.

Мне, как тренеру по здоровому образу жизни, было непросто решиться на работу с Полиной. Многое я уже знала, многое проработала. Но один вопрос оставался открытым: почему происходят срывы? Почему, зная так много, я не могу с этим справиться?

Я искала формулу. Простую схему: замечаю тревогу — делаю шаги — срыва нет.

Но работа с Полиной показала: это не формула. Это отношение. Это путь.

Постепенно, шаг за шагом, я начала учиться самоподдержке. Стала мягче к себе, внимательнее, терпимее. Срывы стали реже, короче. Главное — я перестала бояться их. Перестала бояться себя в этих моментах.

Полина научила меня не бороться, а быть рядом с собой. Не спасать себя, а заботиться. Это не всегда красиво или быстро. Но это — по-настоящему.

Эти изменения затронули не только питание. Я стала другим тренером, другим человеком. Спокойнее. Честнее. Ближе к себе. Без жёсткости, но и без вседозволенности. Учусь принимать несовершенство — и в себе, и в других. Учусь мужеству быть настоящей.

Сейчас я тренируюсь у Полины не только в саморегуляции, но и в человечности.

Она не про еду. Она — про отношения с собой. А это уже не про поведение. Это про смысл.

Полина, спасибо за то, что ты делаешь. Это редкость. Это ценно. Это работает.

С Полиной я соприкоснулась, страшно сказать, лет 5 назад. Это было в группе Альтернативное образование. Зацепила меня девушка с такой же непримиримой тягой защищать детей, как у меня самой. Иногда мы отвечали друг другу на посты. Я поглядывала за Полининой страницей в ФБ.

А потом началась война. И Полина была среди тех моих знакомых, кто был яростно на светлой стороне. Мы начали общаться напрямую в личке. Для меня это было большой поддержкой.

А потом (внезапно 😂) я поняла, что Полина занимается ровно тем вопросом, который много лет сводит с ума меня: ненасильственной работой с питанием и телом. Я моей жизни были бездны попыток привести себя в порядок. Но ни одна из них не закончилась стабильным результатом. А на фоне ковида и войны я набрала больше 20 кг.

Это была присказка)

Сказка впереди.

Я решила обратиться к Полине за помощью, потому что доверяла и доверяю. Я чувствовала кожей: это тот человек, который поймёт, что я не ленивое, безвольное чмо, что ответы лежат гораздо глубже, чем просто "раз не делаешь, значит, не так сильно хочешь".

Я не ошиблась. Полина максимально бережна и в то же время максимально сконцентрирована на достижении поставленной цели. Я чувствую, что меня не бросят, если у меня не получается, поддержат, если не осталось сил.

Очень важно, что Полина тонко чувствует, когда может понадобиться помощь других специалистов. По её совету я обратилась к психиатру и... внезапно моя жизнь с оглушительным щелчком встала в пазы. Мне поставили аутизм, и очень многие вещи в себе стали мне понятнее. Я поняла, как с собой договариваться и как выстраивать линию работы над собой. Особо важно, что Полина умеет работать с такими, как я. Сейчас я чувствую гораздо меньше ненависти к себе, своей неспособности контролировать свое питание, своему телу.

Уверена, что меня под Полининым чутким руководством ждёт успех.

Спасибо ☀️

Когда я только пришла к вам, моя жизнь вращалась вокруг еды. Не в том смысле, как у гурмана или кулинара, а в болезненном, изматывающем круге перееданий, слабительных, стыда и полного отсутствия контроля. Я не верила, что можно выбраться из этого. Мне казалось, что я — это и есть моя зависимость.

Наш путь длился 9 месяцев. Это было непросто. Были срывы, слёзы, злость, откаты и моменты, когда хотелось всё бросить. Но шаг за шагом, с вашей поддержкой, я начала снова замечать себя — ту, которая хочет жить, чувствовать, выбирать.

Вы помогли мне понять, что еда — не враг и не утешитель, а просто еда. А главное — что жизнь стала вкуснее еды.

Теперь я умею останавливаться. Я больше не караю себя за слабости и не живу от «запоя» до «очищения». Моё тело стало мне другом, а не врагом. И я впервые за долгое время чувствую, что я — дома. В себе.

Спасибо вам за терпение, за мягкость и за то, что не сдавались, даже когда я сама в себя не верила. Благодаря вам я снова живу — не борьбой, а настоящей жизнью.

С глубокой благодарностью,

Настюшка:)

Я стала работать с Полиной над пищевым поведением моего трехлетнего сына с РАС. Брала у нее несколько консультаций, была на вебинаре и со временем решилась на сопровождение, мне так понравилось, что я и сама решила решила поработать над своим рационом и привычками. Мне очень нравится работать с Полиной, во-первых потому что она очень профессиональная, у меня нет сомнений в ее компетентности, а во-вторых потому что с ней невероятно комфортно. Она прекрасный поддерживающий специалист. Она помогла мне справится с чувством вины, бережно поддерживала во время выгорания и депрессии — в те моменты, когда я чувствовала себя максимально уязвимой. Полина всегда дает советы, которые учитывают образ жизни и контекст, что помогает очень мягко и эффективно внедрить новые привычки в жизнь. В результате, я очень довольна, мой сын начал потихоньку есть нормальную еду, знакомиться с новыми продуктами, он начал есть в садике. Благодаря тому что я начала питаться более сбалансированно и разнообразно существенно улучшилось качество моей жизни, я начала себя намного лучше чувствовать. То, что мы вдовьем с сыном под чутким руководством Полины учимся здоровому образу жизни дает комплексный результат, ведь забота о себе и о ребенке становятся взаимосвязанным процессом. Я очень благодарна Полине. Ее подход действительно меняет жизнь — не через давление и ограничения, а через понимание, принятие и поддержку.

Вчера мой восьмилетний сын, ребенок с аутизмом, готовил котлеты на ужин всей семье. Он не только готовил, но и ел. Позавчера он нарезал батат и приготовил чипсы, для себя, и брата. В прошедший год, он попробовал: сельдерей, капусту, репу, рыбу. Начал регулярно есть говядину, туну, морковь, огурец, листья салата и шпинат.

Для некоторых людей, мой рассказ, читается как обычный рацион, обычного ребенка. Но, для нашей семьи - это настоящее чудо! Я помню дни, недели, месяцы, когда ребенок питался только одним видом продуктов, выживая за счет грудного молока. Любая новая/ слишком горячая/ жидкая/сыпучая/ароматная пища вызывала отвращение, истерику и даже рвоту. Я помню себя, отчаявшуюся, тревожную, злую маму, которая заставляет ребенка есть. Помню ужас беспомощности и отчаяния.

В достижениях, к которым мы пришли сейчас, огромную роль сыграло сопровождение Полины, ее бережные советы, забота и понимание глубины наших проблем. Полина- большая молодец, труженица, мама особых детей( это дает ей еще больше приемущества в понимании "наших" детей). Я от всего сердца благодарна ей за заботу и силы, которые она вложила в работу с нами. Мы каждый день используем знания, которые получили. То, чему я научилась у Полины, использую не только со старшим ребенком, но и с младшим. Спасибо большое. Знаю, что ты рядом)

Хочу поблагодарить за полгода (представляешь?!) участия в твоей группе поддержки здорового образа жизни.

Во-первых, как психолог, напишу, что меня восхитило, как старательно ты оберегаешь личное пространство каждого участника, помогая ему ставить свои личные цели и достигать их!

А во-вторых, как клиенту мне ужасно ценно, что ты не «помогаешь худеть», а помогаешь провести ревизию повседневных настроек, и выбрать, какие вещи уже устарели и подлежат пошаговому изменению. Мне очень важно, что ты не пытаешься настоять на каких-то определенных шагах (например, я не готова даже думать о том, чтобы не благословлять вино в шаббат), и при этом помогаешь посмотреть на свое питание, режим и активность свежим взглядом!

Огромное спасибо, я и не заметила, как ушли пять «военных» килограмм, и конечно же я буду продолжать работать с тобой❤️❤️❤️